Пицца, паста… Да и все, пожалуй. Так бедненько опишет меню итальянской кухни рядовой обыватель. На самом деле итальянская кухня – это целое полотно, на котором яркими, уверенными мазками шеф-поваров многочисленных тратторий, остерий, кафе и ресторанов Аппенин создают вкуснейшие гастрономические шедевры. В мире существует множество мест, где кафешки, притом хорошие, встречаются чуть ли не на каждом шагу: Херсон, Мюнхен, Диснейленд, горнолыжные курорты Болгарии, но только в Италии с особой гордостью подаются свежие национальные блюда.

Увы, объять необъятное невозможно, точно так же, как и рассказать в двух словах обо всех блюдах родом из Италии. А вот совершить небольшой экскурс на кухни итальянского общепита – это пожалуйста!

К первой дегустации знаменитой итальянской кухни я готовилась загодя, не взяв ни крошки в рот за все время перелета из Украины в Италию. Впрочем, и там, на родине спагетти и тирамису, обеденную трапезу пришлось перенести на ужин. Выяснилось, что в маленькой, живописной Флоренции, как и в других городах Апеннин, с 15 до 19 часов весь персонал кафе и ресторанов массово удаляется на сиесту. Тогда как в других развитых городах, например в Осло, в 5 часов вечера большинтво магазинов уже закрыты, в Риме и других италийских местечках после 7 начинается вторая жизнь.

Насладившись красотой чудесных храмов Флоренции в первой части, предлагаю Вам отправиться на прогулку по городским музеям. Конечно же, первый музей, который неразрывно ассоциируется с одним лишь упоминанием Флоренции – это знаменитейшая галерея Уффици. За созерцанием уникальных шедевров эпохи Возрождения здесь можно провести не один день и даже не один месяц! Однако бойкие и вездесущие туристы умудряются справиться с этим заданием часа эдак за четыре.

Десятки залов, где собраны полотна Сандро Боттичелли, Рафаэля, Леонардо да Винчи, Тинторетто и Тициана, перемежаются с просторными галереями-переходами, уставленными античными скульптурами или их средневековыми копиями из коллекций знатных флорентийских семейств прошлых столетий. Расположение всемирно известных шедевров живописи, вроде «Рождения Венеры» и «Весны» Боттичелли, либо «Святого семейства» Микеланджело, легко «вычислить» по большому скоплению людей, постоянно толпящимся перед великими картинами.